今日の給食は、
☆牛乳
☆ご飯
☆里芋のみそがらめ
☆ふっかちゃん野菜の冬サラダ
☆いざ鎌倉！建長汁
です。

この献立は、現在の深谷市川本地区出身の鎌倉武士、畠山重忠公をイメージしています。
・里芋のみそがらめ…里芋は、埼玉県が全国出荷量1位を誇る食材です。重忠公が愛馬を背負って崖を駆け下りたというエピソードにちなみ、重忠公のようにスタミナがつくよう味噌だれには、にんにくが入っています。
・ふっかちゃん野菜の冬サラダ…深谷ねぎを使ったドレッシングで野菜を和えています。深谷ねぎは加熱をすると甘みが増します。ブロッコリーは深谷市の特産品で、甘みが強く、茎まで柔らかく食べることができるのが特徴です。
・いざ鎌倉!建長汁…建長汁は、けんちん汁の起こりといわれており、神奈川県鎌倉市に伝わるすまし汁です。

このことについて、給食委員さんに放送でお知らせをしてもらいました。


金曜日の給食もお楽しみに！